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這兩天
因為我媽不在家
只好試著自己做飯
第一選就是看起來很好吃的大阪燒
於是
事不宜遲
馬上衝到超市買材料
中筋麵粉 高麗菜 蠔油 培根
先做個基本款的好了
但是在選高麗菜時出了一些問題
因為颱風
白高麗菜一整顆要69元
比搶銀行還賺錢
剛好看到一旁的紫高麗菜 4分之1顆25元左右
平平是高麗菜
又用不了這麼多
當然就買量少的啦
不過 這是個錯誤的開始
回家之後
照著比例調麵糊加紫高麗菜
期待著好吃的大阪燒出爐
但是..........
(為什麼大家都要用白高麗菜
因為就算不小心焦了
看到的只是"焦了"
並不是"紫色的東西焦了")
沒錯
既然有火
就有焦掉的可能性
很幸運的
它並沒有焦掉
而是呈現出金黃色的微焦色澤
如果出現在煎餅或是一般的大阪燒上
那是多麼漂亮ㄚ
但是!!
它卻出現在紫色的高麗菜上
歐買尬
那顏色實在是......
事後
還是津津有味的吃了紫色大版燒
味道還不錯
只是不太好看而已啦~~哈哈哈
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